Indissociables de la période de l'avent, les petits gâteaux de Noël sont une tradition (presqu'une institution) en Allemagne et en Alsace, mais peuvent bien entendu être appréciés dans n'importe quelle région du monde (ce n'est pas la Lorraine que je suis qui dira le contraire, lol) ! Il en existe une foultitude de recette ; pour l'instant je n'en ai pas essayé des masses masses, car je n'ai qu'une année de fabrication à mon actif, mais je compte bien compléter cette page au fil des années ! Alors, n'hésitez pas à confectionner ces trésors de Noël, et à les distribuer généreusement autour de vous !

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• Bredele à la cannelle
• Bredele à la noisette
• Kipferln
• Wienerkalotchen